Гледайте: Учени отглеждат суперхрана в Северно море
В район с лимитирана дневна светлина Kelpinor разчита на софтуерните трикове, които има в ръкава си за развъждане на морски водорасли.
Морските водорасли са били съществена храна в доста азиатски ястия от епохи, само че са по-малко известни измежду западните небца. Норвежки екип обаче се надява, че смяната е на хоризонта.
„ Все още не са толкоз огромни, само че търсенето на морски водорасли нараства “, споделя Херман Шипс, съосновател на Kelpinor. Тази започваща компания отглежда морски водорасли в северните райони на Норвегия, за да разнообрази аквакултурната промишленост на страната, която обичайно е известна с производството на сьомга.
Устойчивото развъждане на водорасли, нори и комбу, известни като морски водорасли, може да има позитивен резултат ефект върху околната среда посредством попиване на непотребните хранителни субстанции от водата, понижаване на равнищата на въглероден диоксид и обезпечаване на местообитание за морски живот.
Гледайте по какъв начин...
Прочетете целия текст »
