Тесто меко като пух: подходящо за всякакви печива
В интернет има доста предписания за подготвяне на тесто, само че тази е най-хубавата и е предложена от доста опитни домакини.
Тесто меко като пух
Необходими са ви следните продуки:
1 чаша кефир (може и кисело мляко)
0,5 чаша – растително масло
1 пакетче (11 грама) суха квас
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
3 чаши брашно
Начин на подготвяне:
Смесете кефира с маслото и го загрейте малко, прибавете сол и захар, пресейте брашното и го смесете с маята, изсипете последователно кефирната примес и замесете тестото, покрийте и сложете на топло за 30 минути.
Докато тестото нараства, можете да приготвите пълнежа. Покрийте тавата с намаслена хартия, оформете печивото и го сложете в тавата. Оставете за към 10 минути, след което намажете с яйце. Печете при температура 180-200 градуса до златисто кафяво.
От това тесто можете да изпечете безусловно всичко: пица, пайове, кифли (можете да добавите към тестото ванилия, малко повече захар и малко разтопен маргарин). Тестото постоянно се получава.
Вижте още: Номерът на дома ви оказва въздействие върху вашата орис
Това е всичко! Вече имате тесто меко като пух.
Ако след 30 минути още не е повишено, не се разстройвайте доста, би трябвало да е по този начин, това тесто нараства при печенето.
