Започва празникът на суджука в Горна Оряховица
В Горна Оряховица стартира празникът на суджука. 12-ото издание на тържествата, отдадени на кулинарния знак на града, ще бъде намерено от министъра на земеделието и храните Румен Порожанов. Празникът е тридневен и протича с фолклорни концерти и кулинарни игри.
За празника в градската градина ще бъде показана и експозиция за историята на суджука, сподели шефът на горнооряховския музей Пламен Мадемов:
" Горна Оряховица е обвързвана със суджука, той е един от нейните непреходни знаци. Може би, суджукът обуславя нейното много съществено икономическо развиване през Възраждането. "
Горнооряховският суджук е първият български артикул, който през 2011 година беше вписан в Европейския указател на предпазените географски названия. Право да го създават имат единствено три локални компании. В досегашните издания на празника са изядени над 13 тона суджук.
За празника в градската градина ще бъде показана и експозиция за историята на суджука, сподели шефът на горнооряховския музей Пламен Мадемов:
" Горна Оряховица е обвързвана със суджука, той е един от нейните непреходни знаци. Може би, суджукът обуславя нейното много съществено икономическо развиване през Възраждането. "
Горнооряховският суджук е първият български артикул, който през 2011 година беше вписан в Европейския указател на предпазените географски названия. Право да го създават имат единствено три локални компании. В досегашните издания на празника са изядени над 13 тона суджук.
Източник: bnr.bg
КОМЕНТАРИ