Усетим ли неустоимия аромат на пълнени сухи чушки с боб,

Усетим ли неустоимия мирис на пълнени сухи чушки с фасул, знаем, че е настанало най-хубавото време от годината - времето за фамилията

Необходими Продукти

● сушени червени чушки - 8 - 10 бр.
● бял фасул - 400 г (консервиран)
● червен фасул - 400 г (консервиран)
● праз - 1/2 филиз
● лук - 1/2 глава
● червен пушен пипер - 1 ч.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Накиснете чушките във вода. Нарежете лука на ситно. Сложете да се задушава в бездънен съд. Нарежете праза и прибавете. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете боба.

Сложете и сухите подправки - джоджен, чубрица и пушен червен пипер. Добавете доматеното пюре и 100 мл вода, с цел да се получи сос.

Изчакайте сместа да се сгъсти и свалете от котлона. Отцедете чушките и ги напълнете с бобената плънка.

Подредете в тава и полейте със зехтин. Изпечете пълнените чушки на 180 градуса за 30 мин.