Уникално вкусна интерпретация на класическата рецепта за пиле кашаНеобходими Продукти●

Уникално вкусна интерпретация на класическата рецепта за пиле каша

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 300 г
● сол
● черен пипер
●

за соса

● масло - 40 г
● брашно - 2 равни с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● лимони - 2 с.л. сок

Начин на подготвяне

Пилешките гърди се измиват, заливаме със студена вода и варим в тенджера до подготвеност.

Отцежда се добре и нарязваме на хапки, като се овкусяват със сол и черен пипер. Приготвя се сосът.

В тиган се разтопява маслото. Брашното се размива с малко вода на кашичка.

Махнете тигана от котлона и сипвайте по малко от брашнената каша. Бърка се с тел, като се прибавя по малко прясно мляко.

Слага се на слаб огън, сипват се пилешките хапки и поръсваме със сол. Бърка се непрестанно, до момента в който сгъсти и 3-4 минути да поври със месото, с цел да се смесят ароматите.

Накрая прибавяме лимоновия сок, разбърква се и готово - сервираме фрикасето, поръсено с нарязан магданоз. Добър вкус с тези вкусни Пилешки хапки със сос бешамел.