Меки бананови бисквитки с ягодов чийзкрем
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● кафява захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● банани - 2 бр. приблизително огромни (намачкани на пюре)
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия
●
за крема
● крема сирене - 140 г
● масло - 70 г
● пудра захар - 1 ч.ч. непълна
● ягоди - 3 с.л. с връх ягодово пюре или пасирани ягоди
Начин на подготвяне
Яйцето се разрушава доста добре, прибавете половината захар към него и продължете да разбивате. Прибавете намачканите банани, олиото и останалата захар, разбъркайте.
Брашното и бакпулверът се разрушават и се прибавят на части към течната примес. Бъркайте деликатно с бъркалка – дървена или силиконова. Фурната се загрява на 180 градуса.
Голяма тава се покрива с хартия за печене. Подредете по 1 ч.л. от сместа на разстояние една от друга. По предпочитание може да употребявате дребни формички за тарталети, които са намазани с масло.
Печете бисквитите за 15 минути или до леко зачервяване. Оставете ги да се охладят. Междувременно пригответе крема, като разбъркате всички съставки.
Слепете две по две бисквитите с крема. Подредете ги в кутия и ги покрийте с похлупак, оставете да престоят най-малко 2 часа. Ако ви подхожда комбинацията от банан и ягоди, това е вашият десерт.