Уж пълнени чушки, а толкова ароматни, че не можем да

Уж пълнени чушки, а толкоз ароматни, че не можем да им се наситим

Необходими Продукти

● чушки - 5 бр. огромни
● кайма - 500 г бабекова
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 глава
● зехтин - 2 с.л.
● бял пипер
● самун - 1 филия суха
● кашкавал - 150 г
● магданоз - пресен

Начин на подготвяне

Почистете чушките от семенната част и ги нарежете на по-широки пръстенчета.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Добавете го към каймата. Чукнете яйцето.

Накиснете филията самун във вода и откакто омекне, я изцедете и прибавете към каймата. Овкусете с бял пипер и магданоз.

Омесете каймата и я оставете към 15 минути, с цел да си поеме ароматите.

Оформете каймата на кюфтенца. Поставете кюфтенцата в чушковите пръстенчета.

Наредете върху хартия за печене, намазана със зехтин.

Изпечете пълнените чушки във фурна, загрята до 200 градуса, до подготвеност и златист тен.

Малко преди да ги отстраните от фурната, поставете по късче кашкавал и допечете до разтопяването му.

Поръсете със пресен магданоз преди поднасяне.

Чушките с бабекова кайма и кашкавал са доста вкусни.