Удоволствието е по-сладко, когато се приема на малки хапки или

Удоволствието е по-сладко, когато се приема на дребни хапки или в тази ситуация - щруделчета

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 350 г
● вода - 180 - 200 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 от ч.л.
● ванилия - 1 прахче
● лимонен сок - 3 - 4 капки
●

за пълнежа

● тиква - 200 г
● ябълки - 2 бр
● орехи - 100 г
● канела - 1 щипка
● кафява захар - 1 - 2 с.л.
● лимонен сок - на един лимон
● краве масло
● галета

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното. Добавете половин чаена лъжичка сол, 1 ч.л. захар, няколко капки лимонен сок и 1 прахче ванилия.

Налейте към 200 мл топла вода и замесете тесто. Месете до гладкост.

От тестото си направете 8 бр. дребни и идентични топки. Сложете ги на набрашнена забрадка, покрийте и оставете по този начин, с цел да се провиснал за 30 мин.

През това време пригответе плънката за щруделчетата. Започнете първо с тиквата, тъй като тя ще би трябвало да се охлади, преди да я употребявате. Настържете я на по едро ренде.

В тенджерка разтопете бучка краве масло. Сложете настърганата тиква, чаена лъжичка канела и 2-3 с.л. кафява захар. Захлупете съда и задушете за 10 мин. Охладете!

Настържете ябълките. Полейте ги със сока на един лимон, ароматизирайте с 1 к.л. канела и подсладете с 3 с.л. кафява захар.

Объркайте добре продуктите.

В купичка налейте слънчогледово олио.

Потопете една по една питките, разточете по опция фино и поръсете от двете плънки. Поръсете с едро нарязани орехи.

Завийте разточените питки на дребни рула. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене.

Изпечете щруделите с тиква на 180°C в авансово загрята фурна до прелестен тен.

Топли, поръсете точените щруделчета с тиква и ябълка щедро с пудра захар!

Да ви е сладко!