Откриха сирене фета на 7200 години
Учени откриха допустимо най-отлежалото сирене в света - "фета " на 7 200 години, съхранила се в антични съдове, употребявани от фермерите на неолита, написа "Монитор ".
По време на разкопки в Хърватия откривателите се натъкнаха на грънчарски произведения с останки от саламурено сирене по ритони и сита.
Производството на прясно мляко и сирене е обвързвано с разпространяването на земеделието в Европа, което е почнало преди 9000 години. Досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е зародило при започване на бронзовата ера, някъде преди 5000 години. Новото изобретение връща обратно във времето с 2000 години това производство
По време на разкопки в Хърватия откривателите се натъкнаха на грънчарски произведения с останки от саламурено сирене по ритони и сита.
Производството на прясно мляко и сирене е обвързвано с разпространяването на земеделието в Европа, което е почнало преди 9000 години. Досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е зародило при започване на бронзовата ера, някъде преди 5000 години. Новото изобретение връща обратно във времето с 2000 години това производство
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ