Съставка в бирата предпазва от затлъстяване и диабет
Учени от Орегонския университет в Съединени американски щати откриха, че съставката ксантохумол, съдържаща се в хмела, може да послужи като лекарство против болести като затлъстяване, високо кръвно налягане и диабет.
В рамките на проучването учените захранвали мишки със свръхтегло с артикули, съдържащи доста мазнини. При подобен нездравословен хранителен режим се покачва рискът от в допълнение затлъстяване и от нараснало кръвно налягане.
Оказало се, че гризачите които получавали хидрогенизирани производни на ксантохумола, се оказали със занижена инсулинорезистентност - фактор, водещ до диабет от втори вид.
По време на тестванията било открито, че получилите въпросната съставна част опитни мишки били със намалена схватливост към лептина, пораждащ възприятието за апетит. В резултат на това затлъстелите мишки почнали да ядат по-малко и стопявали непотребното тегло.
По-рано финландски откриватели от университета в Тампере стигнаха до извода, че бирата намалява риска от деменция.
