Турски питки, които може да хапнете с всяко ястие, да

Турски питки, които може да хапнете с всяко ядене, да ви е сладко

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч. (от 200 мл)
● вода - 1 ч.ч.
● захар - 3 - 4 с.л.
● сол - 1 с.л.
● белтъци - 2 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● квас - 1 пакетче суха
● брашно - за меко тесто
● жълтъци - 2 бр.

Начин на подготвяне

В съд се поставя млякото, водата, захарта, солта, белтъците, олиото, маята и се разбърква.

Постепенно се прибавя брашно до приемане на меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса към час.

После се разделя на 18 елементи и се окръглят.

В тава с хартия за печене се подреждат на разстояние. Леко се сплескват с пръсти, намазват се с разрушените жълтъци, вършат се шарки с вилица.

Втасват към 30 минути и след това се пекат в загрята на към 200 градуса до златисто.

Тестото може да се замеси и в хлебопекарна на стратегия тесто.