Турски десерт Кешкюл - изкушение, което нежно гали небцетоНеобходими Продукти●

Турски десерт Кешкюл - прелъщение, което нежно гали небцето

Необходими Продукти

● готварска сметана - 200 мл
● вода - 200 мл
● бадемово брашно - 2 с.л.
● кокосово брашно - 2 с.л.
● кокосови стърготини - 2 с.л.
● подсладител - 1 ч.л.
● орехи - 50 г
● краве масло - 1 с.л.
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Сметаната се разрежда с водата.

Двата типа брашно и кокосовите стърготини се смесват и към тях се прибавя жълтъкът и част от разредената сметана, като се разбърква непрестанно до приемане на гладка каша.

Прибавяме и останалата сметана. Всичко се поставя на котлона и се бърка непрестанно, до момента в който заври.

Продължаваме да бъркаме кокосовия десерт на слаб котлон до втвърдяване.

Сваляме от огъня, прибавяме подсладителя и маслото и сипваме Кешкюл в купички.

Поръсваме турския десерт Кешкюл (Keşkül) с нарязани на ситно орехи.