Тук ключовата дума е багети - страхотни са, а лукът

Тук основната дума е багети - страхотни са, а лукът е единствено за лукс

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● брашно - 400 г грахам
● квас - 10 г
● зехтин - 6 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л
● вода - хладка
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Смесете брашното в купа. Добавете 3 с.л. зехтин, солта, захарта и маята. Налейте хладка вода и замесете меко тесто.

Покрийте тестото с забрадка и оставете да втаса. Обелете лука и го запържете в останалия зехтин до кафеникав тен.

Разделете тестото на 7-8 топки и го разтеглете на фитили. Оформете багетите и ги наредете в тава с незалепващо дъно.

Направете напречни прорези по повърхността на багетите.

Оставете ги да втасат още веднъж, след което ги изпечете в загрята фурна до 200 градуса.

5-6 минути преди подготвеност разпределете карамелизирания лук, след което допечете.

Багетите с карамелизиран лук са подготвени.