Тученицата - и плевел, и билка, и супер храна Чудото

Тученицата - и бурен, и билка, и супер храна Чудото тученица, което лекува и вталява

Салата " Снежанка " с тученица

Продукти: 

150 г тученица
1 кофичка изцедено мляко
1 краставица 
4 cкилидки чесън
1 вpъзкa копър
сол на усет

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме на дребно краставицата, тученицата и копъра. Също по този начин и скилидките чесън. Смесваме всички артикули с цеденото мляко. Поставяме готовата салата в хладилника да се охлади.

По предпочитание може да украсите от горната страна със смлени орехи. 

Рукола с козе сирене и смокини

Продукти:

7 смокини
1 връзка рукола
20 г кедрови ядки 
40 г прясно козе сирене
балсамов оцет
зехтин
сол и пипер

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете смокините по дължина и ги препечете на грил или оребрен тиган с малко зехтин. Добавете 1 с.л. балсамов оцет и печете още известно време. Измийте и подсушете руколата и я овкусете със соса, останал от печенето на смокините. Подредете смокините върху овкусената салата. Преди поднасяне поръсете с натрошено козе сирене и кедрови ядки.