Трябва да признаете, че козуначената торта е поне три пъти

Трябва да признаете, че козуначената торта е най-малко три пъти по-вкусна от елементарния козунак или бъркаме?

Необходими Продукти

● козуначено тесто - готово, що се касае за 1 дребен до междинен козунак
● плодове - 750 г пресни, по желание
● прясно мляко - 250 мл
● бадеми - няколко сурови
● портокали - настъргана кора от 1 брой
● сол - 1 щипка
● захар - 40 г
● грис - 30 г
● яйца - 2 броя
● сметана - 120 г заквасена
● масло - краве
● пудра захар

Начин на подготвяне

Втасалото козуначено тесто се премесва и се разпределя в намаслена тава, тъй че да се получи борд. Почистените и нарязани плодове разпределете от горната страна.

Отделно сварете прясното мляко с настърганите бадеми, портокалова кора, захар и солта. Сипете гриса и бъркайте, до момента в който набъбне.

Когато сместа изстине, към нея объркайте авансово разрушените добре жълтъци и заквасена сметана.

Финално объркайте с разрушените на сняг белтъци и сипете сместа върху тортата, която в това време би трябвало да се е надигнала още веднъж.

Сложете козуначената торта да се пече в умерено загряна фурна за към 35 минути. Още топла се намазва с разтопено масло и се поръсва с пудра захар.