Тринадесетото издание на Дефиле на младото вино започва с рекорден брой участници
Тринадесетото издание на " Дефиле на младото вино “ ще се организира на 26, 27 и 28 ноември. Тази година то е под патронажа на Министерство на туризма на Република България. Организатори са " Съвет по туризъм – Пловдив “ и Община Пловдив, с интензивно съдействие на ОИ " Старинен Пловдив " и Университет по хранителни технологии - Пловдив, всички сътрудници, участници в " Дефиле на младото вино “, както и институциите, свързани с културата и изкуството в града. Фестивалът се финансира от Годишната стратегия за развиване на туризма на Община Пловдив за 2021 година
На конференция през днешния ден в Дома на културата " Борис Христов “, заместник-кметът по просвета, археология и туризъм, ръководителят на УС на Съвета по туризъм инж. Любозар Фратев и енолог №1 на УХТ – Пловдив - доцент Христо Спасов, началник на катедра " Технология на виното и пивото " показаха акценти от програмата на " Дефилето “, както и от програмата на " Дните на младото вино “, които започнаха в понеделник и не престават до четвъртък.
" Защо поддържаме това събитие толкоз години? Защото то е едно от най-иновативните събития, които имат потвърден принос в развиването на туризма в Пловдив. Шест са сегментите, които построяват туристическия бранд на града ни, а " Дефиле на младото вино “ застъпва и шестте съставки. То е едно от обичаните събития на пловдивчани и гостите на града и предлага културен, винен, събитиен, кулинарен туризъм, комбиниране на хубава храна и вино, дружно с посещаване на културно-историческите забележителности в Стария град и богата стратегия от събития. Радвам се, че пловдивските културни институти интензивно вземат участие. Общински институт " Старинен Пловдив “, Градската художествена изложба и Регионалния археологически музей вземат участие с 9 местоположения, от общо 17-те тази година. Дефилето обичайно притегля хора от страната, които идват особено, с цел да посетят Пловдив и Стария град “, сподели заместник-кметът по време на конференцията.
" Дефиле на младото вино “ започва за 13-ти път, макар ситуацията, освен това с рекордно присъединяване. През 2020 година участваха 36 мазета, тази година са 42. Общо участниците са – 60, през предходната година бяха 48 -50. От тези 60 - 15 са производители на храни и артикули и 3 съпътстващи участника. Миналата година отчетохме рекорден брой гости, откровено се надяваме тази да подобрим този връх. Постарали сме се доста, положили сме всички старания за съвършена организация и най-важното съблюдаване на противоепидемичните ограничения “, описа инж. Любозар Фратев..Организирано е еднопосочно влизане, проектите за разположение на щандовете в къщите са съгласувани с РЗИ. Ще се употребяват единствено откритите дворни пространства, с изключение на Балабанова къща. Ще бъде обезпечена отдалеченост от 8 метра. Голям брой доброволци от Медицински университет – Пловдив, дълготраен сътрудник на събитието, ще наблюдават строго за съблюдаване на ограниченията. Пред всяка локация ще има сложени дезинфектанти. Информационни табели ще припомнят за въведените ограничения. Входовете на локациите проведени в еднопосочно придвижване ще бъдат обозначени с насочващи стрелки, регламентиращи посоката на придвижването.
Откриването на " Дефиле на младото вино “ е на 26 ноември (петък). По традиция от площада пред Община Пловдив в 13:00 ч., " Дионисиево шествие “ съпроводено с отбор " Тракия “ ще поведат всички винолюбители към началото на Стария град. В 14:00 ч. формалните посетители ще приветстват участниците. Министърът на туризма Стела Балтова ще отвори първата бъчва младо вино на винарска маза – златен медалист от предходното издание. " С наздравица “ дружно ще дадем формалния старт на винените дегустации, които ще не престават и през трите дни:
- 26 ноември - от 14:00 до 18:00 ч.
- 27 ноември - от 11:00 до 18:00 ч.
- 28 ноември - от 11:00 до 17:00 ч.
В последния ден – неделя, се чака и посещаване на министъра на културата Велислав Минеков. Очакват се и посетители от Франция, ще има дегустации на френско божоле.
За първи път в " Дефиле на младото вино “ се включва една от най-хубавите частни галерии в града - " Джуркови “, както и къща " Недкович “ след ремонта. Зелен документ ще се изисква единствено в закрити пространства – вътре в Балабанова къща, както и на културните събития в " Дните на младото вино “.
УХТ - Пловдив още веднъж обезпечава доброволци, които са студенти от специалностите " Технология на виното и пивото “, " Туризъм “, " Хотелиерство и ресторантьорство “. За студентите това е събитие, което освен пропагандира виното, дава познания и опит и основава положително въодушевление, само че и оказва помощ за тяхното професионално насочване, развиване и построява потребни контакти, описа доцент Христо Спасов от УХТ. Разбира се една от най-важните задания на Университета по време на " Дефиле на младото вино “ е работата на дегустационната комисия, която ще извърши професионалното оценяване и награждаване. В журито тази година влизат преподаватели от катедрата " Технология на виното “, сомелиерът Катя Йончева и представител на професионалните винари от Изпълнителната организация по лозята и виното.
Журито ще заседава в събота в 10 часа, проби ще се набират още от четвъртък, а награждаването на спечелилите в състезанието " ДИОНИС “ ще стане в събота вечер по време на " Вечер на майсторите на виното “.
" За нас е доста значимо и какво ще решат хората в анкетите, отвън професионалното жури. Част от тях са същински фенове, други имат професионален интерес. Ще съм благополучен, ако оценките ни съответстват “, сподели още доцент Спасов.
В " Дефиле на младото вино “ ще имате опцията първи да дегустирате от младите виновност /реколта 2021/ на участващите винопроизводители. Очакват ви над 250 типа пивки, български виновност. Не пропускайте опцията да се сдобиете със стъклена /брандирана/ чаша, с цел да се почувствате като същински експерти по време на дегустациите. Дегустацията се реализира с жетони. Един жетон е еднакъв на една дегустация. Пред всяка локация ще бъде ситуиран информативен щанд и сътрудници. От тях ще може да закупите стремежи от Вас дегустационен комплект. Цените са сред 3 и 16 лева
За улеснение на винолюбителите ще има насочващи осведомителни табели към всички фестивални местоположения. Министерство на туризма взе участие със собствен информативен щанд, ситуиран в двора на изложба " Златю Бояджиев “.
Карта с обектите и участниците към този момент е оповестена и може да се види онлайн. Отбележете наличието си на " Дефиле на младото вино “ 2021 и поканете вашите другари, с цел да се насладите дружно с нас на приказност от усети и страсти.
За поредна година уредниците не престават своята идея в поддръжка на студенти от профилираните университети, като дават стипендии от прихода на фестивала.
На конференция през днешния ден в Дома на културата " Борис Христов “, заместник-кметът по просвета, археология и туризъм, ръководителят на УС на Съвета по туризъм инж. Любозар Фратев и енолог №1 на УХТ – Пловдив - доцент Христо Спасов, началник на катедра " Технология на виното и пивото " показаха акценти от програмата на " Дефилето “, както и от програмата на " Дните на младото вино “, които започнаха в понеделник и не престават до четвъртък.
" Защо поддържаме това събитие толкоз години? Защото то е едно от най-иновативните събития, които имат потвърден принос в развиването на туризма в Пловдив. Шест са сегментите, които построяват туристическия бранд на града ни, а " Дефиле на младото вино “ застъпва и шестте съставки. То е едно от обичаните събития на пловдивчани и гостите на града и предлага културен, винен, събитиен, кулинарен туризъм, комбиниране на хубава храна и вино, дружно с посещаване на културно-историческите забележителности в Стария град и богата стратегия от събития. Радвам се, че пловдивските културни институти интензивно вземат участие. Общински институт " Старинен Пловдив “, Градската художествена изложба и Регионалния археологически музей вземат участие с 9 местоположения, от общо 17-те тази година. Дефилето обичайно притегля хора от страната, които идват особено, с цел да посетят Пловдив и Стария град “, сподели заместник-кметът по време на конференцията.
" Дефиле на младото вино “ започва за 13-ти път, макар ситуацията, освен това с рекордно присъединяване. През 2020 година участваха 36 мазета, тази година са 42. Общо участниците са – 60, през предходната година бяха 48 -50. От тези 60 - 15 са производители на храни и артикули и 3 съпътстващи участника. Миналата година отчетохме рекорден брой гости, откровено се надяваме тази да подобрим този връх. Постарали сме се доста, положили сме всички старания за съвършена организация и най-важното съблюдаване на противоепидемичните ограничения “, описа инж. Любозар Фратев..Организирано е еднопосочно влизане, проектите за разположение на щандовете в къщите са съгласувани с РЗИ. Ще се употребяват единствено откритите дворни пространства, с изключение на Балабанова къща. Ще бъде обезпечена отдалеченост от 8 метра. Голям брой доброволци от Медицински университет – Пловдив, дълготраен сътрудник на събитието, ще наблюдават строго за съблюдаване на ограниченията. Пред всяка локация ще има сложени дезинфектанти. Информационни табели ще припомнят за въведените ограничения. Входовете на локациите проведени в еднопосочно придвижване ще бъдат обозначени с насочващи стрелки, регламентиращи посоката на придвижването.
Откриването на " Дефиле на младото вино “ е на 26 ноември (петък). По традиция от площада пред Община Пловдив в 13:00 ч., " Дионисиево шествие “ съпроводено с отбор " Тракия “ ще поведат всички винолюбители към началото на Стария град. В 14:00 ч. формалните посетители ще приветстват участниците. Министърът на туризма Стела Балтова ще отвори първата бъчва младо вино на винарска маза – златен медалист от предходното издание. " С наздравица “ дружно ще дадем формалния старт на винените дегустации, които ще не престават и през трите дни:
- 26 ноември - от 14:00 до 18:00 ч.
- 27 ноември - от 11:00 до 18:00 ч.
- 28 ноември - от 11:00 до 17:00 ч.
В последния ден – неделя, се чака и посещаване на министъра на културата Велислав Минеков. Очакват се и посетители от Франция, ще има дегустации на френско божоле.
За първи път в " Дефиле на младото вино “ се включва една от най-хубавите частни галерии в града - " Джуркови “, както и къща " Недкович “ след ремонта. Зелен документ ще се изисква единствено в закрити пространства – вътре в Балабанова къща, както и на културните събития в " Дните на младото вино “.
УХТ - Пловдив още веднъж обезпечава доброволци, които са студенти от специалностите " Технология на виното и пивото “, " Туризъм “, " Хотелиерство и ресторантьорство “. За студентите това е събитие, което освен пропагандира виното, дава познания и опит и основава положително въодушевление, само че и оказва помощ за тяхното професионално насочване, развиване и построява потребни контакти, описа доцент Христо Спасов от УХТ. Разбира се една от най-важните задания на Университета по време на " Дефиле на младото вино “ е работата на дегустационната комисия, която ще извърши професионалното оценяване и награждаване. В журито тази година влизат преподаватели от катедрата " Технология на виното “, сомелиерът Катя Йончева и представител на професионалните винари от Изпълнителната организация по лозята и виното.
Журито ще заседава в събота в 10 часа, проби ще се набират още от четвъртък, а награждаването на спечелилите в състезанието " ДИОНИС “ ще стане в събота вечер по време на " Вечер на майсторите на виното “.
" За нас е доста значимо и какво ще решат хората в анкетите, отвън професионалното жури. Част от тях са същински фенове, други имат професионален интерес. Ще съм благополучен, ако оценките ни съответстват “, сподели още доцент Спасов.
В " Дефиле на младото вино “ ще имате опцията първи да дегустирате от младите виновност /реколта 2021/ на участващите винопроизводители. Очакват ви над 250 типа пивки, български виновност. Не пропускайте опцията да се сдобиете със стъклена /брандирана/ чаша, с цел да се почувствате като същински експерти по време на дегустациите. Дегустацията се реализира с жетони. Един жетон е еднакъв на една дегустация. Пред всяка локация ще бъде ситуиран информативен щанд и сътрудници. От тях ще може да закупите стремежи от Вас дегустационен комплект. Цените са сред 3 и 16 лева
За улеснение на винолюбителите ще има насочващи осведомителни табели към всички фестивални местоположения. Министерство на туризма взе участие със собствен информативен щанд, ситуиран в двора на изложба " Златю Бояджиев “.
Карта с обектите и участниците към този момент е оповестена и може да се види онлайн. Отбележете наличието си на " Дефиле на младото вино “ 2021 и поканете вашите другари, с цел да се насладите дружно с нас на приказност от усети и страсти.
За поредна година уредниците не престават своята идея в поддръжка на студенти от профилираните университети, като дават стипендии от прихода на фестивала.
Източник: plovdiv24.bg
КОМЕНТАРИ