Този път не използвайте по предназначение корите за баница, а

Този път не използвайте по предопределение корите за баница, а направете превъзходен спаначен къс - имате рецепта

Необходими Продукти

● кори за баница - 4 бр. Фини
● краве масло - 50 г Разтопено
● спанак - 120 г пресни листа
● магданоз - 3 стръка
● овче сирене - 200 г саламурено
● яйца - 2 бр. XL размер
● заквасена сметана - 3 с.л. с връх или кисело мляко 4.5 %
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 30 мл
● черен пипер - 2 щипки

Начин на подготвяне

Намазнете кръгла или правоъгълна тава с разтопено масло. Разполовете фините кори и полагайте една върху друга, мажейки всяка от тях с още масло. Тавата би трябвало да е с подобен размер, че от корите да излиза една дребна част, тъй че да образува ръб.

Накълцайте скилидката чесън на дребно и я запържете на слаб до сдържан огън в зехтина. Увеличете огъня и сложете измитите, отцедени и нарязани спаначени листа, магданоза и черен пипер. Бъркайте за 2-3 минути, до момента в който слегнат.

Настържете или натрошете на доста ситно сиренето. Към него сложете разрушените яйца, заквасената сметана и масло, в случай че ви е останало. Разбъркайте добре.

Сипете плънката върху корите в тавата, от горната страна разпределете спанака и леко го размесете, с цел да потъне и да не е напълно на повърхността. Ръбчетата на корите може леко да подвиете във вътрешността или да оставите да си стърчат.

Печете соления къс в загрята на 180 градуса фурна 20-25 минути.

Поднесете спаначения къс с кори за баница топъл и хапвайте с приятност.

Добър вкус!