Този аромат направо ни хвана за носа и ни замъкна

Този мирис напряко ни хвана за носа и ни замъкна в кухнята, където на масата ни чакаха вкусни питки с майонеза и сирене

Необходими Продукти

● майонеза - 1 ч.л. Селце
● яйца - 1 бр. домашно
● брашно - 2 ч.ч
● домашно сирене - 1 ч.ч
● сол - 1 щипка
● захар - 1 щипка
● олио - за пържене
● сода за самун - 1/2 ч.л
● кисело мляко - 1/2 ч.ч

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното със решето и го слагаме в купа. Правим си кладенче по средата на брашното и слагаме яйцето, щипка сол и щипка захар. Прибавяме майонезата по-късно.

В киселото мляко слагаме содата и разбъркваме с лъжичка, като оставяме да шупне. Прибавяме и киселото мляко вътре. Натрошаваме сиренето и го прибавяме и него. Замесваме меко тесто.

Доомесваме го върху набрашнен плот и го оформяме на топка. Разточваме го с точилка, като си поръсваме малко с брашно от горната страна, с цел да не лепне, в случай че е належащо.

Листа, който разточваме, не би трябвало да е тъничък. Режем питките на правоъгълници. Оставяме де си почине тестото.

Слагаме олио в бездънен тиган на котлона. Пържим в сгорещено олио до подготвеност питките, като ги обръщаме от двете страни. Ката е задоволително горещо олиото, го намаляме с една степен.

От това количество излизат 9-10 питки.

Да ви е сладко!