Това не са просто ориз с къри и тиквички на

Това не са просто ориз с къри и тиквички на тиган, това е къс урок по подготвяне на необикновено вкусно и ароматно вегетарианско ядене

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч. вид Балдо
● тиквички - 1 бр. (аз съм употребила от по - тъмните тиквички, които са по - нежни и по - хрупливи)
● лук - 1 глава
● джинджифил - 1 щ.
● къри - 1 ч.л.
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Тиквичката се измива и се нарязва на ленти (или на части, каквито на вас ви харесват).

Взема се тиган вид Уок. Загрява се тигана с олиото.

Когато се загрее задоволително за доста малко време се запържват тиквичките с малко сол. След това се изваждат в паница.

В същата лой се запържват нарязаният на ситно лук и ориза (предварително почистен и оставен малко да поизпръхне).

Когато оризът промени цвета, си т.е. стане стъклен, се прибавят 3-4 ч.ч. вода. Прибавя се сол, щипка джинджифил и кърито.

Вари се до момента в който остане напълно малко течност. Тогава се прибавят тиквичките, всичко се разбърква и се лишава от котлона. Оставя се да попие и останалата вода, като може да захлупите с похлупак, с цел да се задуши.

Оризът на тиган да се употребява както за главно вегетарианско ядене, по този начин и за гарнитура.

Оризът с къри и тиквички на тиган е доста апетитен.