Това е телешко, което се готви с вино и трябва

Това е телешко, което се готви с вино и би трябвало да се сервира с вино!

Необходими Продукти

● зехтин - 1/2 ч.ч.
● телешко месо - кайма 500 гр.
● моркови - 3 бр. нарязани на кубчета
● лук - 1/2 глава накълцана
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер
● бяло вино - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в огромен тиган на умерена температура.

Запържете каймата, като бъркате, с цел да разбиете бучките, до момента в който месото стартира да покафенява. Прибавете морковите, лука, солта и черния пипер и разбъркайте добре.

Пържете до момента в който зеленчуците стартират да омекват, а месния сок стартира да се избистря, към 5 мин.

Прибавете виното и пържете още 1 мин. Сервирайте с гарнитура от задушени картофи или задушен ориз.