Това е от онези яхнии, за които всеки мечтае да

Това е от тези яхнии, за които всеки мечтае да опита - плътна, ароматна и толкоз вкусна

Необходими Продукти

● агнешко месо - 700 г
● олио - 1 к.ч.
● зелен лук - 1 връзка зелен
● брашно - 1 с.л.
● домати - 2 бр
● моркови - 2 бр
● целина - 1 дребна глава
● гъби - 100 г
● грах - 1 буркан стерилизиран
● лук - 20 дребни главички
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Изчиствате месото, нарязвате го на хапки, изпържвате го в мазнината и го изваждате. В същата лой задушавате зеления лук с брашното и разреждате с топла вода.

Посолявате, поръсвате с аления пипер, сипвате ситно накълцаните домати, оставяте да закъкри и връщате месото.

Малко по-късно слагате морковите, нарязани на кръгчета, целината, нарязана на дребни кубчета, нарязаните гъби, граха и лукчетата (обелени, само че цели).

Оставяте ястието да ври на спокоен огън, до момента в който всички артикули омекнат. Преди поднасяне поръсвате с магданоз и черен пипер.