Това е от онези яхнии, за които се изисква хубаво

Това е от тези яхнии, за които се изисква хубаво алено вино и изгладняла компания, която да се наслаждения на трапезата

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● гъби - 300 гр
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 3 с.л.
● масло - 30 г
● зехтин - 70 мл
● бяло вино - 100 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и зехтина на огъня и прибавете нарязания на дребно лук.

Пържете 1-2 минути и прибавете гъбите, в случай че са едри нарязани на части, в случай че са дребни, може и цели.

Нарежете морковите на ивички и ги прибавете и тях.

Задушавайте към 10 минути и прибавете дробчетата, доматеното пюре и виното.

Подправете с ригана, червен и черен пипер и сол на усет.

Разбъркайте добре яхнията и гответе към 30 минути под похлупак, като понякога разбърквате, с цел да не загори.