Това е от онези рецепти, които се готвят сами, при

Това е от тези предписания, които се готвят сами, освен това за нула време, до момента в който вие замезвате

Необходими Продукти

● риба - 4 скумрии
● праз - 2 - 3 стръка
● лук - 1 глава
● копър - 1/2 връзка
● лимони - 1 бр. сока
● олио - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● масло - 50 гр.

Начин на подготвяне

Почистените от вътрешностите, главата, перките и опашката скумрия, измиваме, осоляваме поръсваме с черен пипер, лимонен сок и олио и я нареждаме в съд от йенско стъкло.

Нарязваме на ситно лука и праза и изсипваме върху рибата, прибавяме наситнения копър, останалия лимонен сок, 2 с.л. олио, и 100 мл вода и малко сол.

Печем към 30 мин. в гореща фурна под похлупак.

При поднасяне на топлата риба се поставя по 1 дребна бучка масло.