Това ароматно зеленчуково ястие лесно може да стане вкусна гарнитура

Това ароматно зеленчуково ядене елементарно може да стане вкусна гарнитура към нежна пържолка, нали знаете

Необходими Продукти

● зелен лук - 2 връзки
● гъби - пресни печурки 500 гр.
● броколи - 1 кг.
● лимони - 2 бр.
● зехтин - студено пресован - 200 мл.
● зехтин - 100% чист - 100 мл.
● босилек
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате пресния лук и го задушавате в 100% чист зехтин. Прибавяте към задушеният лук пресните печурки и задушавате до омекване на гъбите. Накъсвате броколите на части и също ги добавяте към сместа. След 10 минути сваляте от огъня и оставяте да почине.

Приготвяте сос от сока на 2 лимона, 200 мл. студено-пресован зехтин и пресен(сушен) босилек на усет.

Добавяте соса към задушеното ядене и осолявате.