Толкова вкусни, че не ни останаха думи да ги опишем

Толкова вкусни, че не ни останаха думи да ги опишем тези пълнени картофи

Необходими Продукти

● червени картофи - 4 бр. едри
● масло - по 1 бучка на картоф
● сол
● зехтин
●

плънка

● бекон - 60 г
● шунка - 60 г
● кашкавал - 50 г
● сирене - 60 г натрошено
● риган
● чубрица
● черен пипер
● яйца - 1 бр. огромно

Начин на подготвяне

Картофите се измиват добре, надупчват се с вилица, намазваме със зехтин и сол.

Всеки картоф се завиват с парче алуминиево фолио, като пакетче. Нареждат се в тава, печем в загрята фурна 200°C към 1 час.

Изваждат се, отваряме фолиото и с нож се издълбават, като дъното се оставя цяло.

Приготвя се плънка за нашите пълнени картофи от нарязаните бекон, шунка, настърган кашкавал и натрошено сирене.

Добавя се яйцето и овкусяваме с подправки.

Разбърква се плънката за пълнените картофи, на дъното на всеки картоф се слага парче масло, след това пълним с лъжичка и запичаме във фурната за 20 минути, да стегне плънката.

Сервираме картоф с гарнитура от краставица, свеж чесън срещу ковид и тараторче.

Много са вкусни тези пълнени картофи с бекон, шунка и сирена, чудесна лека вечеря!