Толкова сочни и ароматни, че задължително ще си сипем и

Толкова сочни и ароматни, че наложително ще си сипем и втора порция

Необходими Продукти

● кайма - 400 г с подправки
● гъби - 400 г
● топено сирене - 300 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 дребна глава
● брашно - 3 с.л.
● вода - 400 мл
● кимион
● шарена сол
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Измийте добре гъбите и ги нарежете на полумесеци. Настържете лука и моркова на ренде. Всичко това изсипете в тенджера и запържете за 5-6 мин.

Направете дребни топчета от каймата и ги сложете също за малко да се позапържат, като внимавате при безредие да не се смачкат. Добавете подправките и водата и оставете да се задуши за 10-20 мин.

Разбитото в малко вода брашно прибавете към сместа, с цел да се сгъсти сосът. В обособена купа намачкайте топеното сирене с вилица в малко топла вода, с цел да стане на кашичка.

Изсипете го в тенджерата и бъркайте добре. Трябва да се получи гъст бял сос. Ако е необичаен, прибавете още малко разрушено във вода брашно. Овкусете със сол.