Толкова е пухкава, че ще ви се прииска да я

Толкова е пухкава, че ще ви се прииска да я гушнете

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● квас - 1 бр.
● прясно мляко - 550 мл
● масло - 50 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 3 с.л.
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● брашно - колкото поеме
● сусам

Начин на подготвяне

Затопляме малко прясно мляко и размиваме маята. Добавяме един по един продуктите, без сусама, и замесваме меко тесто.

Колкото повече го месите толкоз по-хубаво става. Оставете да втаса към час и отново го премесете.

Разкъсайте тестото на дребни части и оформете розички в намаслена тава. Оформената пита оставете да втаса още веднъж на топло за час.

Намажете я с разрушения жълтък и малко олио, поръсете със сусам. Пече се в загрята фурна на 180 градуса.