Точният сос придава завършеност на вечерята, завършеност и стилНеобходими Продукти●

Точният сос придава комплектност на вечерята, комплектност и жанр

Необходими Продукти

● портокали - 1 бр.
● лимони - сок от 1 бр.
● френско грозде - 5 с.л. желе
● алено вино - 4 с.л.
● горчица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Обелете портокала и нарежете кората на тънки лентички. Кипнете ги във вода, покрийте и варете 10-тина минути. Охладете. Изцедете сока от портокала.

В дребна тенджерка смесете портокаловия сок с лимоновия, желето, виното и горчицата. Загрейте леко, до момента в който желето се разтопи.

Добавете портокаловата кора, кипнете и махнете от котлона. Сосът е подобаващ за разнообразни меса, пуйка и шунка.