Тиквички, вкусна плънка и сос - това е всичко, което

Тиквички, вкусна плънка и сос - това е всичко, което можем да желаеме от една паница

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● тиквички - 4 бр.
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1/2 бр.
● доматено пюре - 1 ч.ч.
● пармезан - грано падано или друго твърдо сирене
● босилек
● риган
● червен пипер
● индийско орехче
● сол
● черен пипер
●

за соса

● кисело мляко - 1 кофичка
● магданоз - 1/2 връзка свеж
● босилек - 1/2 връзка свеж

Начин на подготвяне

Издълбаваме тиквичките, като отстраняваме вътрешността им.

Запържваме моркова и чесъна, нарязани на ситно. Добавяме каймата и бъркаме, до момента в който стане на трохи.

Прибавяме доматеното пюре, малко вода и овкусяваме с подправките.

След като течността изври, смъкваме от котлона.

Пълним тиквичките с тази примес и поръсваме с настърганото сирене.

Печем класическите пълнени тиквички за към 20-30 мин, като не забравяме да прибавим малко вода в тавичката.

Приготвяме млечен сос като пасираме зелените подправки с малко сол и зехтин и по този начин полученото песто прибавяме към млякото.

Поднасяме пълнените тиквички с бял сос и пестото