Тези бананови бухтички с кисело мляко и яйца са перфектната

Тези бананови бухтички с кисело мляко и яйца са съвършената закуска за дребни и огромни

Необходими Продукти

● банани - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 2 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● сол - 3 щипки
● масло - 50 гр.
● ванилия - 1 бр.
● олио - за пържене
● брашно - 3 - 4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Брашното се пресява в огромна купа, прибавя се 1 ч.л. захар, сода бикарбонат, бакпулвер и сол. Разбърква се добре, прибавяме индийско орехче, след което още веднъж разбъркваме.

Банана се намачква добре и разбърква с киселото мляко. Ароматизира се с ванилия. 1/2 ч.ч. захар се разрушава с маслото, прибавят се яйцата, разрушават се до момента в който стане пухкава примес и последователно се налива в брашното. Щом брашното поеме яйцата се прибавя банановата примес и хубаво се разбърква. Трябва да остане лепкаво в сърцевината. Тестото се оставя да почине завито в ледник.

Щом се извади се разделя на равни елементи, щедро се набрашнява и разстила на тъничък лист. С железен диск или с чаша се режат кръгчета. Пържат се в авансово загрято олио.

Поничките се изваждат върху салфетка, която да поеме непотребната лой.