Темпераментни картофки, пристигнали на трапезата ви чак от ТосканаНеобходими Продукти●

Темпераментни картофки, пристигнали на трапезата ви чак от Тоскана

Необходими Продукти

● люти чушки - 1 бр. алена
● чесън - 2 скилидки
● магданоз - 1 връзка
● зехтин - 125 мл
● картофи - 450 г
● чушки - 450 г нарязани
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете на ситно лютата чушка, чесъна и магданоза. Загрейте половината от зехтина в тиган и сипете половината от сместа. Запържете за 1 минути и прибавете нарязаните картофи.

Гответе 15-20 минути, а в случай че е належащо, сипете малко гореща вода, с цел да не залепнат картофите.

Междувременно загрейте оставащия зехтин и изпържете и другата половина от сместа с лютата чушка. Добавете нарязаните чушки и гответе 15-20 минути.

Накрая смесете картофената примес с чушките, овкусете със сол и черен пипер, сервирайте незабавно.