Борбата със затлъстяването трябва да се превърне в национална мисия
Тази зима храната наподобява от ден на ден като минно поле. Богатите са захласнати от въглехидрати и чревни бактерии, спортувайки с монитори за кръвна захар като финален аксесоар. Бедните са в клопката на евтина храна, която е индустриализирана до неразбираемост. Нашият сякаш развъртян свят съдържа странното представление на хора, които са дебели, само че към момента гладни.
За благополучие, решенията са налице. Всъщност 2024 година може да бъде годината, в която ще стартираме да обръщаме прилива във връзка с затлъстяването. Науката обяснява от ден на ден методите, по които нездравословната храна влияе на нашата биология – и дава нови медикаменти в помощ. Правителствата с лимитирани пари осъзнават, че затлъстяването постанова неприемливи разноски върху възможностите за живот, здравните системи и продуктивността. И някои брилянтни начинания, както в Европа, по този начин и в Америка, показват, че можем да се оправим с тази рецесия по способи, които може даже да се изплатят.
Досега политиците и лекарите бяха нервни д...
Прочетете целия текст »
