Тази селска манджа е не само много вкусна, но и

Тази селска гозба е освен доста вкусна, само че и доста здравословна. Препоръчваме я!

Необходими Продукти

● лапад - 300 г
● коприва - 200 г
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● олио - 2 - 3 с.л
● ориз - 1/2 ч.ч
● сирене - 100 г натрошено
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч
● брашно
● сол
● черен пипер - на усет
● червен пипер

Начин на подготвяне

Лападът и копривата се попарват, прецеждат се и се нарязват на ситно. В тенджера се поставят към 2 литра вода.

Добавят се лападът и копривата, както и нарязаните морков, лук и домат. Слагат се 2-3 с.л. олио.

Разбърква се добре. След като заври водата се прибавя зеленчуковият бульон, солта, черния и аления пипер, както и ориза. Оставя се да ври на слаб огън до момента в който се свари оризът.

След това се смъква от котлона и откакто изстине малко се застройва с разрушеното яйце, киселото мляко и брашното. При сервирането се поставя натрошеното сирене. Добър вкус!