Тази нестандартна домашна баница ще ви стане любимата рецепта. Бърза,

Тази ексцентрична домашна баница ще ви стане обичаната рецепта. Бърза, лесна и неустоима вкусна! За цялото семейство! Участвай и ти в кулинарната игра на Готвач.бг -> https//gotvach.bg/game

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● вода - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ½ ч.ч. + още за меко тесто
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● масло - 250 г
● сирене - 250 - 300 г
● кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Пресейте брашното. Прибавете четирите яйца, водата, сол и содата бикарбонат. Замесете меко тесто. Разделете го на 4 топки и го оставете малко да се отпусне.

Разточете всяка топка на тънка кора. Сложете в огромен съд огромно количество вода и сложете на котлона да заври. Пуснете първата кора за към 2-3 минути, измежду което я извадете и я потопете в ледена вода.

Сложете готовата кора върху чиста забрадка. По същия метод направете и останалите кори.

Намажете дъното на подобаваща тава с разтопено масло. Сложете първата кора. Намажете я от горната страна с масло и сложете втората кора. Поръсете щедро с настъргано сирене и кашкавал. Поръсете с масло.

По същия метод направете и с останалите кори. Разрежете корите на квадрати. Полейте с разрушените останали две яйца и разтопено масло.

Сложете във фурна и печете към 20 мин. на 180 градуса. Извадете тавата, поръсете с хачапурите с настърган кашкавал и запечете до златисто на 220 градуса.

Ачма хачапурите са доста вкусни.