Мини кюфтенца с цветен микс
Необходими Продукти
● кайма - 250 г● джоджен - изсъхнал
● микс - 1 пакет замразен за съветска салата (250 г)
● сол
● домати - 4 с.л. белени от консерва
● лук - 1 глава
● гъби - 3 с.л. нарязани мариновани
● олио - ½ ч.ч.
● червен пипер
● брашно - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете го в подобаваща тенджера и налейте олиото.
Загрейте котлона и задушете лука. Оформете кюфтенца от каймата и ги прибавете към лука. Пържете до златисто, като деликатно обръщате кюфтенцата.
Добавете аления пипер, захарта, доматите от консерва, маринованите гъби и микса от зеленчуци - грах, моркови, картофи.
Гответе 3-4 минути, при непрестанно бъркане. Налейте топла вода до покриването на зеленчуците и кюфтенцата. Овкусете със сол. Похлупете и гответе на спокоен огън, до момента в който ястието остане на лой.
Размийте брашното с малко вода на кашичка и го прибавете към ястието. Разбъркайте до втвърдяване.
Поръсете манджата със изсъхнал джоджен и отстранете от огъня.
Мини кюфтенцата с пъстър микс са доста вкусни.
