Търсите ли си компания за обяд?Необходими Продукти● свинско месо -

Търсите ли си компания за обяд?

Необходими Продукти

● свинско месо - 8 бр. шницели
● масло - 50 г за пържене
● лук - 1 глава
● бяло вино - 1 ч.ч.
● сметана - 200 мл
● чушки - 2 бр.
● брашно - за овалване
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Начукваме леко свинските шницели. Овкусяваме ги със сол и черен пипер, овалваме ги в брашно и ги изпържваме до подготвеност в мощно сгорещеното масло.

Прибираме на топло шницелите. В същата лой запържваме до златисто ситно нарязания лук. Добавяме наситнените чушки, заливаме с бяло вино и оставяме да се задушава под капак на спокоен огън.

Когато зеленчуците омекнат, а виното се изпари наливаме сметаната. Добавяме черен пипер и сол на усет и варим към 5 минути. Пускаме шницелите в сметановия сос и варим още 3-4 минути.

Поднасяме шницелите върху канапе от паста или ориз, щедро поляти със сос.