Малки триъгълни банички
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет, правоъгълни, от тънките● яйца - 2 бр.
● сирене - 200 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● олио - 50 мл
● вода - 80 мл, гореща
● масло - 3 с.л.
● кисело мляко - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Готовите кори разстиламе и разрязваме с изострен нож на 5 равни елементи. Държим ги покрити, с цел да не изсъхват.
В купа натрошаваме сиренето, прибавяме разрушените яйца, киселото мляко и содата.
В друга купа сипваме олиото, прибавяме маслото и ги заливаме с горещата вода.
На чиста повърхнина започваме да сгъваме баничките.
Взимаме една кора, мажем я с маслената примес с четка, слагаме втора кора върху нея и я намазване единствено в горната част.
С чаена лъжичка слагаме в долната част на корите от млечната примес.
Започваме да прегъваме нагоре по кората, като се стремим да запазим триъгълната форма, която сме създали с първото огъване на корите върху сместа.
След като навием баничката я намазваме цялата с маслената примес.
Печем баничките в авансово загрята фурна на 180 градуса върху хартия за печене.
На 15-тата минута вадим тавата и още веднъж намазваме всички банички с маслената примес.
Допичаме до подготвеност.
