Тъничък, вкусен и ароматен - перфектният тарт с крушиНеобходими Продукти●

Тъничък, апетитен и благоуханен - съвършеният тарт с круши

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 3 с.л.
● круши - 3 бр.
● малини - 200 г
● захар - 150 г
● лимонен сок - 1 ч.л.
● масло - 125 г
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Крушите се обелват, разрязват се на половинки и се отстранява сърцевината. Една трета от захарта се карамелизира с лимоновия сок до златисто.

Карамелът се излива в намазана с лой и постлана с хартия за печене тава. Крушите се редят с разрезите надолу върху карамела, сред тях се редят малините.

Маслото се разрушава с останалата захар и със солта до пухкава примес. По едно се прибавят яйцата и след тях се прибавя брашното, смесено с бакпулвера.

Добавя се последователно млякото и се замесва гъсто тесто. Излива се върху крушите и се заглажда. Пече се 1 час на 180 градуса.