Такива багети няма да намерите в магазина, затова запретвайте ръкавите

Такива багети няма да намерите в магазина, по тази причина запретвайте ръкавите и дружно да ги омесим

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч.
● квас - 6 г
● захар - 1 щ.
● сол - 1 щ.
● яйца - 1/2 бр. за намазване
● сусам - за поръсване
● олио - 3 с.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● маслини - 9 бр.

Начин на подготвяне

Пресяваме си брашното в купа. Правя си кладенче. Размивам маята в топла водичка. Прибавям към този момент размитата квас с водата в брашното.

Добавям щипка сол и щипка захар, и олиото. Нарязвам си маслините, преди този момент им махам костилките. Слагам нарязаните маслини при останалите съставки.

Замесвам тесто. Прехвърлям си го върху набрашнен плот и доомесвам. Оставям да втаса тестото за 30 мин. Разделям го на 6.

От всяка част върша дребна франзела. Издължавам тестото с ръце. Слагам ги в тава, застлана с хартия за печене и мажа с разрушеното яйце с помоща на четка.

Поръсвам щедро със сусам. Пека в загрята фурна на 180 градуса.