Такава супа всеки трябва да опита - истински балсам за

Такава чорба всеки би трябвало да опита - същински еликсир за стомаха е тя

Необходими Продукти

● тиква - 700 г
● картофи - 500 г
● бульон - 700 мл зеленчуков
● прясно мляко - 600 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● сметана - 150 мл
● масло - 50 г
● лимонен сок - 1 ч.л.
● черен пипер - ½ ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 щипка

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта.

Вари се до омекване на зеленчуците. Супата от тиква и картофи се оставя да изстине и се пасира. Добавят се лимоновият сок и млякото.

Тиквената чорба се затопля, само че не би трябвало да кипва. Сервира се със сметана и се поръсва с индийско орехче.

Крем чорба от тиква с индийско орехче - постоянно добра концепция за крем чорба.