Такъв вкусен букет от аромати и цветове заслужава да бъде

Такъв апетитен букет от аромати и цветове заслужава да бъде поднесен и с най-хубавото виновност, което имате

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 глави
● чушки - 2 бр. зелени
● чушки - 2 бр. червени
● домати - 700 г
● зелен боб - 150 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● сол
● олио
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете зеления боб, срежете го на две по дължина и го сложете да се свари в подсолена вода.

Нарежете чушките, патладжана, тиквичката, лука и единия морков на ситно. В малко лой ги сложете да се запържат до подготвеност.

През това време настържете доматите. Към готовите зеленчуци прибавете аления, черния пипер и разбъркайте. Прибавете доматите, разбъркайте и оставете на котлона до изпаряване на водата.

Прехвърлете всичко в необятна тава и прибавете ориза. Сипете четири чаши гореща вода, като употребявате и бульона от зеления боб.

Пробвайте и в случай че солта е малко, прибавете. Сложете ястието в загрята фурна на 200 градуса. От зеления боб направете снопчета. От останалия морков отрежете тънки лентички и с тях прихванете снопчетата.

Когато оризът е поел половината течност извадете и сложете снопчетата. Върнете във фурната и печете до подготвеност на ориза.

Готовия ориз на фурна поръсете с свеж магданоз.

Постният ориз с букет от зеленчуци е подготвен.