Светът да се обърне с краката нагоре не е чак

Светът да се обърне с краката нагоре не е чак толкоз неприятно, вземете образец от този луксозен извърнат сладкиш

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 200 г
● брашно - 260 г
● бакпулвер - 1 отново.
● масло - 20 г краве
● ванилия - 1 ампулка
● зехтин - 125 мл.
● мед - 2 с.л. + за сервиране
● цитрусови плодове - портокал, лимон, грейпфрут, киви
● цитрусов сок - 130 мл изстискан

Начин на подготвяне

Имах в къщи 2-3 портокала, 3-4 кивита и лимони и взех решение да спретна нещо сладичко.

Порових се в нета и попаднах на този кейк. Получи се превъзходен и доста апетитен плодов сладкиш.

В касерола загряваме 50 г захар, меда и маслото до приемане на карамел. Изливаме го в кръгла керамична тавичка. Режем плодовете на шайби и редим компактно върху карамела.

Яйцата се разрушават с останалата захар, ванилията и зехтина. Добавяме сока и отново разрушаваме. Накрая прибавяме брашното с бакпулвера и объркваме добре.

Изливаме тестото върху плодовете.

Печем в авансово загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за към 30 минути.

Охлаждаме 10 минути и обръщаме кейка в поднос. Поливаме с мед и сервира.

Инфо: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа