Свежи агнешки шишчета с уникален вкус и дъх на розмарин

Свежи агнешки шишчета с неповторим усет и мирис на розмарин - сигурна рецепта за незабравими мигове със фамилията

Необходими Продукти

● агнешко месо - 900 г
● лук - 1 глава
● дафинов лист - 3 бр.
● розмарин - 5 стръка
● лимони - сок и кора от 1 бр.
● захар - 1/2 ч.л.
● зехтин - 75 мл
● черен пипер
●

За соса

● кисело мляко - 150 мл
● мента - 1 с.л.
● кориандър - 1 с.л.
● лук - 2 ч.л. настърган

Начин на подготвяне

За да извършите соса, смесете дружно всички съставки и ги сипете в дребна купичка. Нарежете агнешкото на кубчета и го сложете в купа.

Смесете настъргания лук, подправките, лимоновата кора и сол, захарта и зехтина, овкусете със сол и черен пипер и сипете върху агнешкото.

Оставете го да се маринова за няколко часа. Отцедете го и нанижете на шишчета.

Запечете на загрят грил, декорирайте с розмарин и поднесете със соса.