Свежа и вкусна - това е превърнало салата Табуле в

Свежа и вкусна - това е трансформирало салата Табуле в същинска класика в кулинарията

Необходими Продукти

● магданоз - 2 огромни връзки
● домати - 3 - 4 бр.
● червен лук - 1 глава
● свеж лук - 2 - 3 стръка
● лимони - 1 бр.
● булгур - 1 ч.ч.
● зеленчуков бульон - 2 ч.ч.
● канела - 1/4 ч.л.
● кимион - 1/4 ч.л.
● кориандър - 1/4 ч.л. на прахуляк
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сипете булгура и зеленчуковия бульон в съд на котлона и варете до подготвеност. Накълцайте връзките магданоз на ситно, както и няколко листа прясна мента. Поставете ги в купа за салата.

Нарежете ситно и стръковете свеж лук и главата червен лук. Добавете в салатата.

Издълбайте сърцевината на доматите и почистете добре от семките. Нарежете месестата част на ситни кубчета и прибавете в купата.

Подправете с щипка кимион и кориандър на прахуляк, щипка канела и лимонен сок.

Отцедете сварения булгур и го прибавете към салатата Табуле. Налейте зехтин, посолете и разбъркайте добре.

Сервирайте Класическата Салата Табуле с резенче лимон.