Свеж прочит на класическата рецепта за мусака, която всички толкова

Свеж прочит на класическата рецепта за мусака, която всички толкоз обичаме

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● броколи - 200 г
● лук - 1 глава
● кайма - 300 г
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр. настърган
● сол
● олио - 4 с.л.
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Обелват се картофите и се нарязват на кубчета. Загрява се олио и се запържва ситно нарязан лук, морков и каймата да стане на трохи. Добавят се нарязаните картофи, настърган домат и се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Разбърква се добре, наливаме вода да покрие продуктите. Накрая се накъсват розичките броколи и се прибавят в ястието. Прехвърля се в тава и печем в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност на картофите.

Разбиват се яйцата с киселото мляко, може и една лъжица брашно. Поливаме от горната страна със заливката и връщаме във фурната да се зачерви. Много вкусна, може да се сервира с млечен сос.