Супер вкусотия, която може да сготвите както с пресни, така

Супер вкусотия, която може да сготвите както с пресни, по този начин и с печени пиперки. Сега остава единствено да ни поканите да хапнем дружно

Необходими Продукти

● чушки - 1 буркан (компотен)
● брашно - 3 с.л.
● олио - 8 с.л.
● кисело мляко - 1 кофичка (400 - 500 г)
● сол - на усет
● черен пипер - 1 щипка
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Печените и обелени пиперки нарежете на линии. Нагрейте олиото и прибавете пиперките, пържите за към 3 минути.

Прибавете брашното и още веднъж запържвате до златист цвят на брашното при непрестанно бъркане.

Добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Посолете на усет (внимавайте със солта, тъй като чушките са авансово осолени в буркана), и поръсете с щипка черен пипер, разбъркайте.

Ястието се готви до втвърдяване на сместа. При сервиране поръсете с свеж ситно нарязан магданоз.

Препоръчвам ястието да се сготви и през сезона им, с пресни, печени и белени пиперки, броят им е 16 междинни пиперки.