Супер вкусни соленки, които ви дават възможност да експериментирате и

Супер вкусни соленки, които ви дават опция да експериментирате и да добавите заряд по избор

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● сол - 1 с.л.
● амонячна сода - 2 пакетчета
● кисело мляко - 2 с.л.
● брашно - към 600 г
● жълтък - + червен пипер за намазване
● кашкавал - за поръсване
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Важно е млякото и маста да са на стайна температура.

Първо си угасяме содата в малко кисело мляко.

После смесваме всички съставки в купа, брашното се поставя последно и бъркаме до не доста меко тесто. Оставя се да почине 10-15 минути.

Разделяме на две топки и всяка разточваме с дебелина 5 мм и разрязваме на тънки линии с къдрав нож.

Маже се с жълтъка разбъркан с червен пипер и по избор разводнен с малко водичка.

Настъргва се на най-силно ренде кашкавал или се поръсва със семена.

Аз върша 2 дози соленки - 1 с кашкавал и 1 единствено със семена.

Пекат се соленки с мехлем и амонячна сода върху хартия в загрята фурна.