Страхотна разядка, която да поднесете с крекери или препечени филийкиНеобходими

Страхотна разядка, която да поднесете с крекери или препечени филийки

Необходими Продукти

● патладжани - 1. 5 кг
● праз - 1/2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● зехтин - 100 + 30 мл
● чесън - 4 скилидки
● магданоз
● кимион - щипка, надробен

Начин на подготвяне

Обелете патладжана и го нарежете. Посолете и оставете настрани. Поставете върху намазнена хартия в тава за печене и печете за 10 минути.

В блендер сложете топлите печени патладжани, сол, черен пипер, 100 мл зехтин, обелен и нарязан чесън, кимион и измит и нарязан праз, блендирайте.

Сервирайте разядката в купа и залейте с останалите 30 мл зехтин.

Поръсете с магданоз и кимион.

Разядката с патладжан и праз е подготвена.