Страхотна погача със сиренце, която е толкова мека и апетитна,

Страхотна погача със сиренце, която е толкоз мека и апетитна, че може да се похапва и независимо Няма да усетите по кое време е изчезнала

Необходими Продукти

● брашно - 800 - 900 кг
● прясно мляко - 2 ч.ч. (около 400 мл)
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1 кубче
● захар - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● ленено семе - 20 г за поръсване
● сусам - 20 г
● масло - 50 г
● сирене - 100 г по избор

Начин на подготвяне

Смесваме маята със солта, захарта и оставяме до момента в който се разтопи. Прибавяме топлото мляко и разбъркваме.

Пресяваме брашното и вършим кладенче в средата. Счупваме едното яйце и го смесваме с млякото.

Разтапяме маслото и го прибавяме към брашното. Изсипваме по-голямата част от семената, като оставяме няколко за поръсване.

Натрошаваме сиренето. Омесваме меко тесто. Оформяме го на кифлички. Оставяме да втаса във фурна на 40 градуса.

Счупваме второто яйде и намазваме питката. Поръсваме със семената и печем на 180 градуса до подготвеност.