Страхотна домашна яхния, която напомня на едно времеНеобходими Продукти● домашно

Страхотна домашна яхния, която припомня на едно време

Необходими Продукти

● домашно пиле - 1 бр.
● червени чушки - 2 бр.
● зелени чушки - 2 бр.
● лук - 6 бр. дребни глави
● сушени моркови - 1 с.л.
● сушен лук - 1 с.л.
● джоджен - 1/2 с.л. сушен
● червен пипер - 1 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Пилето се измива доста добре и се нарязва на части.

Залива се със студена вода и се поставя да ври, като последователно се отпенва.

Когато престане да се пени се поставят сушените зеленчуци.

Лукът се почиства и нарязва на кръгчета.

След като сушените зеленчуци са омекнали, се поставя лукът.

Домашната яхния се вари се 10 мин и се поставят нарязаните на ситно чушки, червен пипер, олио и сол. Вари се 20 мин. на сдържан огън.

След като пилешката яхния е готово, се поставя ситно нарязания магданоз, ястието се захлупва с похлупак и се изключва котлонът, като тенджерата с яхнията от домашно пиле с чушки и лук остава на котлона.